Tourism in Benin
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LE AKPAN
Type:
Monuments et lieux historiques
Musées
Sites touristiques naturels
Cuisine locale
Culture vodoun
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Description
<p>Il est décrit comme un yaourt végétal. À la manière de la tarte tatin . La farine est mise à fermenter, mélangée avec du lait concentré, du sucre et de la glace au moment de la consommation. Il est traditionnellement produit par les femmes.</p>
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