Le yovo doko est un plat de rue typiquement béninois, considéré comme un dessert national . Ces beignets sucrés sont composés de farine, d'eau, de levure et de sucre. 

 Yovo veut dire « blanc Yovo veut dire « blanc » en langue locale Fon. Les Blancs sont souvent appelés Yovo par les Béninois. Il est fréquent d'entendre des enfants dans la rue, criant « Yovo yovo bonsoir ! », lorsqu'ils voient un Blanc, un Asiatique ou même un métis.» en langue locale Fon. Les Blancs sont souvent appelés Yovo par les Béninois. Il est fréquent d'entendre des enfants dans la rue, criant « Yovo yovo bonsoir ! », lorsqu'ils voient un Blanc, un Asiatique ou même un métis.

YOVO DOKO qui signifie beignets des blancs