Les ablos (ou abolos en Côte d’Ivoire) sont de petites galettes blanches et légèrement sucrées, originaires à la fois du Togo et du Bénin, Bien qu'elles trouvent leur origine dans ces deux pays, elles sont particulièrement associées aux festivités et traditions des peuples éwé et adja-éwé, qui les consomment lors de célébrations culturelles.